Uzmite 2 litre kvalitetne vode.
Isperite 1 šalicu prosa i ubacite ga u kipuću vodu.
Kuhajte dok se ne stvori kaša – pire teksture.
Zatim dodajte 300 g naribane bundeve (krupno ribane) i kuhajte dalje dok smjesa ne postane pire.
Po želji možete dodatno zgnječiti da bude potpuno glatko. Ne dodavati ni sol, ni šećer. Dopušteno je najviše 1 žlica biljnog ulja.
Ova kaša jede se umjesto večere. Tijekom dana jedete uobičajeno, ali večera mora biti samo ovo pire — bez dodataka.
Kura traje 3 tjedna.